金沙河集团起源于1971年，总部位于河北省邢台市，是一家主要生产挂面、面粉的民营企业。日处理小麦20000吨，日生产挂面5000吨，挂面、面粉产销量全国领先，产品销往全国各地及国外70多个国家。
2021年10月，金沙河集团子公司重庆金沙河年加工100吨小麦生产项目落户重庆市忠县，项目占地约470余亩、总投资15亿元，项目全部投产后可提供直接就业岗位1000个，间接就业岗位2000个。